本周我市生猪猪肉价格持续回落，生猪屠宰量环比明显减少。

价格监测数据显示，本周生猪市场平均收购价格为7.67元（每500克，下同），环比下跌2.65%，同比上涨6.46%。猪粮比为5.40：1。

五花肉、精瘦肉平均价格分别为15.28元、17.42元，环比分别下跌2.42%、4.17%，同比分别上涨15.61%、16.40%。

青岛市万福集团股份有限公司（第一养殖场）本周生猪屠宰数量为11056头，环比减少46.77%，同比减少58.28%。

节后一段时间内，居民多消耗春节备货，猪肉购买力较弱，需求消费惯性回落，导致价格下跌。国家发改委微信公众号30日消息，全国平均猪粮比价为5.48∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间，国家收储或又将提上日程。随着新冠病毒影响逐渐消失，各地生活餐饮业和旅游业会得到有效恢复，后期猪肉需求量和价格有望回升。