康大牌兔肉具有较强的美食保健价值、营养丰富，具有“三高三低”的特性：即高蛋白、低脂肪；高赖氨酸、低胆固醇；高卵磷脂、低热量；长期食用可以使皮肤细腻，增加弹性，美体瘦身，儿童可以提高智商，老年人可以延年益寿。公司自2006年与中国烹饪协会名厨专业委员会、中国畜产品加工研究会等单位采取产学研合作与自主研发相结合的方式，研制开发酱卤系列兔肉制品、低温调理兔肉制品、兔肉休闲产品等近百种品规产品，畅销国内三十多个大中城市。兔肉产品通过IFS国际认证，先后被评为青岛市名牌农产品、山东省无公害农产品、山东省名牌产品、中国名牌农产品，已在国内同行业和市场中享有较高的美誉度

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