柳腔 清乾隆年间已产生并有所记载，与茂腔同源为“肘鼓子”。20世纪初，因受“四弦小调”的影响，肘鼓子表演开始采用四弦胡琴伴奏，配以唢呐帮腔。起初，演唱者与琴师配合得不默契，往往只能跟着唱调来“溜”，因而被人们戏称为“溜腔”。后来，谐音而更名为“柳腔”。1910年前后，柳腔班社开始出现。除了在即墨县境内演出外，还到平度、掖县、莱阳等地巡回演出，从此走上了广阔舞台。此际，伴奏乐器渐趋完备，角色分工越来越细，化妆方式、服饰和脸谱亦趋向规范，柳腔艺术基本完型。中华人民共和国成立后，柳腔得以大发展。1956年，青岛市柳腔剧团成立，1959年应邀进京，汇报演出《割袍》《赵美蓉观灯》等剧目，取得了成功，演职人员受到了刘少奇、周恩来、陈毅等党和国家领导人的接见和鼓励，得到了一大批文化名流的肯定和赞扬。

柳腔运用即墨地区方言，属于汉语北方方言的胶辽官话，通俗易懂，朴素亲切，富于夸张，充满生活气息，具有浓烈的乡土风味。柳腔的唱腔从音乐风格上，分有悲调（亦称“悲宫”或“悲工”）、花调、生调、反调及借鉴其他剧种的南锣、娃娃腔等，其中悲调和花调是基本唱腔，被称为“母曲”。柳腔以演出剧情曲折的唱工戏为主，包括悲剧、喜剧、闹剧等，其角色分为生、旦、净、末、丑，角色齐全。柳腔采用民乐伴奏。柳腔剧目相当丰富，共有传统剧目120余个、移植剧目80余个、现代剧目40余个。传统剧目以“四大京”和“八大记”为代表。柳腔2008年入选第二批国家级非遗名录。